COMPOSTAJE COMO ESTRATEGIA DE REDUCCIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS GENERADOS EN EL COLEGIO PEDRO VICENTE MALDONADO

Abstract

La investigación busca establecer el costo y mejorar la distribución de plantas alimenticias ancestrales de la etnia Shuar, poco conocidas por la población mestiza. Se propone rescatar conocimientos culturales perdidos, describiendo el proceso de cultivo y las propiedades de cada planta mediante una metodología descriptiva. Es significativa por su aporte a la preservación de la identidad cultural Shuar, con información obtenida a través de entrevistas a nativos del cantón Sucúa. Además, se usaron documentos contables para calcular costos reales, incluyendo precios de plantas, mano de obra, materia prima y costos indirectos.